체리 제철 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법

체리는 풍부한 색과 상큼한 맛으로 전 세계적으로 사랑받는 과일입니다. 체리는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 건강에 매우 유익한 식품으로 알려져 있습니다.

체리 제철

체리는 계절에 따라 신선한 맛과 영양을 최대로 즐길 수 있는 과일입니다. 일반적으로 체리의 제철은 여름철로, 6월부터 8월 사이가 가장 신선하고 맛있는 체리를 구할 수 있는 시기입니다. 체리의 제철에는 일조량이 풍부해 당도가 높고 과육이 풍성해지며, 그로 인해 맛과 영양이 극대화됩니다.

 

체리 칼로리 영양성분

• 칼로리: 체리의 칼로리는 100g당 약 50~60kcal 정도입니다. 비교적 낮은 칼로리로, 체중 관리나 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 과일입니다.
• 탄수화물: 체리는 100g당 약 12~14g의 탄수화물을 포함하고 있으며, 주로 과당(과일 당) 형태로 존재합니다. 천연 당분이 포함되어 있어 에너지 공급에 유용합니다.
• 단백질: 체리는 100g당 약 1g의 단백질을 함유하고 있습니다. 비록 단백질 함량이 높지는 않지만, 다양한 영양소와 함께 건강에 기여합니다.
• 지방: 체리는 거의 무지방 식품으로, 100g당 약 0.2g의 지방만 포함되어 있습니다. 체지방 증가에 대한 걱정 없이 섭취할 수 있는 과일입니다.
• 비타민: 체리는 비타민 C가 풍부하게 들어있어 항산화 작용을 통해 면역력을 강화하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 시력 보호 및 피부 건강 유지에도 기여합니다.
• 미네랄: 체리에는 칼륨, 마그네슘, 철분, 칼슘 등 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 특히 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.
• 항산화 성분: 체리에는 안토시아닌, 케르세틴과 같은 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있어 체내 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

체리 효능

• 항산화 효과: 체리에 풍부한 안토시아닌과 폴리페놀 같은 항산화 물질은 체내 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 방지하여 노화를 늦추고 암 예방에 기여합니다.
• 염증 억제: 체리의 안토시아닌 성분은 항염 효과가 있어 관절염이나 통풍과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 체리는 염증을 줄이는 자연적인 방법으로 많이 활용됩니다.
• 수면 개선: 체리에는 천연 멜라토닌이 포함되어 있어 수면의 질을 개선하는 데 도움을 줍니다. 불면증이나 수면 패턴이 불규칙한 사람들에게 체리가 좋은 천연 수면 보조제가 될 수 있습니다.
• 심장 건강: 체리의 항산화 성분은 혈관을 보호하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여합니다. 또한, 칼륨은 혈압을 조절하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
• 운동 후 회복: 체리는 운동 후 근육의 피로와 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 운동 후 체리를 섭취하면 근육통을 완화하고 회복 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 눈 건강 보호: 체리에 포함된 베타카로틴과 비타민 A는 시력 보호에 중요한 역할을 하며, 특히 나이가 들면서 발생할 수 있는 황반 변성을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

체리 부작용

• 과다 섭취 시 소화 문제: 체리에는 식이섬유와 과당이 포함되어 있어 과도하게 섭취하면 소화 불량, 복부 팽만, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 하루 권장 섭취량을 지켜야 소화 문제를 예방할 수 있습니다.
• 과당 과다 섭취: 체리에는 천연 과당이 다량 포함되어 있습니다. 과당을 많이 섭취하면 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있으므로, 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들은 체리 섭취를 적정량으로 조절해야 합니다.
• 알레르기 반응: 드물지만, 체리에 알레르기가 있는 사람들은 피부 발진, 가려움증, 구토, 호흡 곤란 등의 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 알레르기 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 전문가의 상담을 받아야 합니다.

 

체리 보관방법

• 냉장 보관: 신선한 체리는 냉장 보관이 필수입니다. 구매 후 즉시 냉장고의 야채 칸에 넣어 보관하면 5~7일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다. 체리를 보관할 때는 밀폐 용기에 담거나 비닐에 넣어 공기가 통하지 않도록 보관하는 것이 좋습니다.
• 씻지 않은 상태로 보관: 체리는 보관할 때 씻지 않은 상태로 보관해야 더 오래 신선함을 유지할 수 있습니다. 체리를 씻으면 물기가 남아 과일이 빨리 무를 수 있으므로, 먹기 직전에 씻는 것이 좋습니다.
• 냉동 보관: 장기 보관을 원한다면 체리를 냉동 보관할 수 있습니다. 씻은 체리를 물기를 제거한 후 냉동실에서 단단하게 얼린 후 밀봉된 냉동용 봉투에 담아 보관하면 6개월에서 1년까지도 보관할 수 있습니다. 냉동 체리는 해동 후 바로 먹거나 요리에 활용할 수 있습니다.