반응형 간장 칼로리1 간장 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법 간장은 콩을 발효시켜 만든 대표적인 발효 식품 중 하나로, 한국을 비롯해 일본, 중국 등 아시아 여러 나라에서 광범위하게 사용되는 조미료입니다. 간장은 주로 장류(된장, 고추장 등)와 함께 발효의 과정을 거쳐 만들어지며, 그 특유의 짠맛과 감칠맛이 음식의 풍미를 높이는 데 기여합니다. 간장은 음식의 풍미를 강화할 뿐만 아니라 영양적 가치도 높은 식품입니다.간장 칼로리 영양성분칼로리: 1큰술(15ml) 당 약 10~15kcal나트륨: 약 900mg (1큰술 기준)단백질: 약 1g탄수화물: 약 1~2g비타민 및 미네랄: 간장에는 소량의 비타민 B군, 철분, 칼륨 등이 포함되어 있습니다.아미노산: 발효 과정을 거친 간장은 아미노산 함량이 높아 감칠맛을 더해줍니다. 간장 효능소화 촉진: 발효된 식품인 간장은 소.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
