반응형 마늘 영양성분1 마늘 제철 영양성분 효능 및 부작용 보관 방법 마늘은 전 세계적으로 널리 사용되는 향신료이자 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 독특한 풍미와 강력한 항균, 항산화 성분을 지니고 있어 다양한 요리에 사용되며, 특히 건강을 위한 자연 치료제로 오랫동안 사랑받아 왔습니다.마늘 제철마늘은 보통 봄과 가을에 수확됩니다. 특히 국내에서는 6월에서 8월 사이에 수확된 여름 마늘이 많이 소비됩니다. 이 시기의 마늘은 알이 크고 껍질이 단단하며, 풍미가 강해 요리의 맛을 더해줍니다. 제철에 수확된 마늘은 영양소가 풍부하고 신선도가 높아, 다양한 건강 효능을 극대화할 수 있습니다. 마늘 영양성분알리신(Allicin): 마늘의 주요 활성 성분으로, 항균, 항바이러스, 항암, 항산화 작용을 합니다. 알리신은 마늘을 자르거나 으깰 때 생성됩니다.비타민 C: 면역력을 .. 2024. 8. 16. 이전 1 다음 반응형
