홍어 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법
홍어는 한국에서 특히 전라도 지방에서 즐겨 먹는 전통 음식입니다. 특유의 강한 암모니아 냄새와 톡 쏘는 맛으로 유명하며, 보통 숙성된 상태에서 섭취됩니다. 홍어는 회로 먹기도 하고, 찜, 무침, 탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 특히 홍어삼합(홍어, 돼지고기, 묵은김치를 함께 먹는 요리)은 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.홍어 칼로리 영양성분칼로리: 100g당 약 85~100kcal단백질: 약 20g지방: 약 2g탄수화물: 거의 없음비타민: 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 B12미네랄: 칼슘, 인, 철, 셀레늄, 아연, 마그네슘 홍어 효능소화 촉진 및 장 건강: 홍어는 숙성 과정에서 발생하는 암모니아가 장운동을 자극하여 소화에 도움을 줍니다. 특히 홍어를 먹을 때 강한 톡 쏘는 맛이 ..
2024. 10. 18.
