반응형 전체 글203 초밥 스시 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 초밥(스시, 寿司)은 양념한 밥(초대리)에 신선한 생선, 해산물, 계란, 채소 등을 올려 만든 일본 전통 요리입니다. 대표적인 종류로는 니기리즈시(손으로 쥔 초밥), 마키즈시(김밥 형태), 치라시즈시(덮밥 스타일), 이나리즈시(유부초밥) 등이 있습니다.초밥 칼로리초밥의 칼로리는 재료에 따라 차이가 있지만, 한 개(약 3040g)당 4080kcal 정도입니다.니기리즈시(생선 초밥): 50~70kcal마키즈시(김초밥): 40~60kcal이나리즈시(유부초밥): 80~100kcal치라시즈시(해산물 덮밥): 400~600kcal (한 그릇 기준) 초밥 영양성분 (1개 기준)탄수화물: 약 10~15g (초밥 밥에서 유래)단백질: 약 3~5g (생선, 해산물)지방: 약 1~5g (생선, 아보카도, 마요네즈 등에 따라.. 2025. 2. 13. 불고기 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 불고기는 얇게 썬 쇠고기에 간장, 설탕, 마늘, 참기름 등의 양념을 한 후 구워 먹는 한국 전통 음식입니다. 고소하고 달콤한 맛이 특징이며, 다양한 채소와 함께 조리하여 더욱 풍미를 높일 수 있습니다.불고기 칼로리불고기의 칼로리는 조리 방법과 사용 부위에 따라 다르지만, 100g당 약 200~300kcal 정도입니다.안심, 등심: 약 200~250kcal양지, 갈비살: 약 250~300kcal기름이 많은 부위는 칼로리가 더 높아질 수 있음 불고기 영양성분 (100g 기준)단백질: 약 15~20g (근육 형성에 도움)지방: 약 10~20g (부위에 따라 차이)탄수화물: 약 5~10g (양념에서 유래)비타민 B군 (B2, B6, B12 등)철분, 아연, 마그네슘, 인 등의 미네랄 풍부콜라겐 (일부 부위에 함.. 2025. 2. 12. 백태 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 백태는 껍질이 흰색을 띠는 대두(콩)로, 흔히 "흰콩"이라고도 불립니다. 콩나물용 콩, 두부, 두유, 콩국수, 콩비지 등을 만들 때 주로 사용됩니다. 단백질과 이소플라본이 풍부하여 건강식품으로 많이 활용됩니다.백태 칼로리백태의 칼로리는 100g당 450kcal 정도로, 비교적 높은 편입니다. 하지만 단백질과 건강한 지방이 풍부해 균형 잡힌 영양 공급원입니다. 백태 영양성분 (100g 기준)탄수화물: 약 30g단백질: 약 36g지방: 약 20g식이섬유: 약 9g비타민: B군(B1, B2, B6), 엽산, 비타민 K미네랄: 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연기타 성분: 이소플라본, 사포닌 백태 효능근육 형성과 성장: 단백질이 풍부해 근육 생성 및 유지에 도움을 줍니다.심혈관 건강 개선: 불포화지방산과 식이.. 2025. 2. 11. 서리태 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 서리태는 검은콩의 한 종류로, 겉은 검은색이지만 속은 노란색을 띠는 특징이 있습니다. '쥐눈이콩'보다 크고 단맛이 강하며, 단백질과 항산화 성분이 풍부해 건강식품으로 인기가 많습니다. 주로 밥에 넣거나 두유, 청국장, 콩자반 등의 요리에 활용됩니다.서리태 칼로리서리태의 칼로리는 100g당 415kcal 정도로, 일반 대두(백태)와 비슷합니다. 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 균형 잡힌 영양 공급원이 됩니다. 서리태 영양성분 (100g 기준)탄수화물: 약 30g단백질: 약 36g지방: 약 18g (불포화지방산이 많음)식이섬유: 약 10g비타민: B1, B2, B6, 엽산미네랄: 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연항산화 성분: 안토시아닌, 사포닌, 이소플라본 서리태 효능항산화 효과: 서리태의 검은색을 만드.. 2025. 2. 11. 보리쌀 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 보리쌀은 보리의 겉껍질(왕겨)을 제거하고 먹기 쉽게 가공한 곡물입니다. 도정 정도에 따라 겉보리, 찰보리, 쌀보리 등이 있으며, 식이섬유가 풍부하고 다양한 요리에 활용됩니다.보리쌀 칼로리보리쌀의 칼로리는 100g당 약 354kcal 정도로, 일반적인 백미(100g당 약 365kcal)보다 약간 낮습니다. 하지만 식이섬유가 많아 포만감을 오래 지속시키는 장점이 있습니다. 보리쌀 영양성분 (100g 기준)탄수화물: 약 77g단백질: 약 10g지방: 약 2g식이섬유: 약 10g비타민 B군: B1, B2, B3 등 풍부미네랄: 철분, 마그네슘, 인, 칼륨 등 함유 보리쌀 효능소화 건강 개선: 풍부한 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비 예방에 도움을 줍니다.혈당 조절: 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 혈당 급상승을 억.. 2025. 2. 11. 멸치액젓 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 멸치액젓은 멸치를 소금에 절여 발효시켜 만든 전통적인 액상 조미료로, 깊은 감칠맛과 짠맛이 특징입니다. 주로 김치 담그기, 국물 요리, 나물 무침 등에 사용됩니다.멸치액젓정의: 멸치를 소금과 함께 숙성·발효시켜 만든 액체형 젓갈색상: 투명한 갈색 또는 황갈색맛: 짭짤하고 감칠맛이 강함발효 과정: 보통 6개월~2년 정도 숙성하여 감칠맛을 극대화주요 성분: 멸치, 천일염용도: 김치 양념, 국물 요리(찌개, 국), 나물 무침 등에 활용 멸치액젓 칼로리 및 영양성분 (100g 기준)칼로리: 약 25~40kcal탄수화물: 약 1~2g단백질: 약 5~8g지방: 약 0.1~0.5g나트륨: 약 5,000~7,000mg (고염분 주의)칼슘: 약 100~150mg인: 약 100~200mg미네랄: 철분, 칼륨, 마그네슘 포.. 2025. 2. 10. 고추장 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 고추장은 한국 전통 발효식품으로, 고춧가루, 메주가루, 찹쌀가루(또는 쌀가루), 엿기름, 소금 등을 발효시켜 만든 매콤하고 짭짤한 양념장입니다. 한국 요리에 널리 사용되며, 깊은 감칠맛과 매운맛을 제공합니다.고추장정의: 고춧가루, 메주가루, 찹쌀(또는 보리, 밀), 엿기름 등을 숙성 및 발효시켜 만든 한국 전통 양념맛: 매콤하면서도 달콤하고 짭짤한 감칠맛이 특징색상: 짙은 붉은색발효 과정: 일정 기간 숙성시키면서 감칠맛과 영양 성분이 증가용도: 비빔밥, 찌개, 볶음요리, 양념장 등 다양한 요리에 활용 고추장 칼로리 및 영양성분 (100g 기준)칼로리: 약 180~250kcal (브랜드 및 제조 방식에 따라 다름)탄수화물: 약 40~50g단백질: 약 3~5g지방: 약 1~3g식이섬유: 약 2~4g나트륨: .. 2025. 2. 10. 순무 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법 순무는 뿌리채소의 일종으로, 부드럽고 달콤한 맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 무와 비슷하지만 크기가 작고 둥글며, 다양한 요리에 활용됩니다.순무정의: 십자화과(Brassicaceae) 채소로, 뿌리와 잎 모두 식용 가능색상: 보통 하얀색 바탕에 윗부분이 보라색 또는 분홍색을 띔맛: 부드럽고 달콤하며, 어린 순무는 특히 연하고 아삭함특징: 생으로 먹거나, 찌고 굽고 절여 먹을 수 있음주요 생산지: 한국, 일본, 중국, 유럽 등용도: 나물, 김치, 절임, 스튜, 수프, 볶음 요리 등에 활용 순무 칼로리 및 영양성분 (100g 기준)칼로리: 약 28~35kcal탄수화물: 약 6~8g식이섬유: 약 2~3g단백질: 약 1~2g지방: 약 0.1~0.3g비타민: 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6 포함미네랄: 칼슘.. 2025. 2. 10. 이전 1 2 3 4 5 ··· 26 다음 반응형
