민들레 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법
민들레는 전통적으로 다양한 요리와 약용으로 사용된 식물로, 흔히 봄에 자주 볼 수 있는 식물입니다. 민들레는 노란 꽃과 독특한 잎 모양을 가지고 있으며, 잎, 뿌리, 꽃 모두가 식용 또는 약용으로 활용됩니다. 민들레는 샐러드, 차, 즙 등으로 만들어 먹을 수 있으며, 한국에서는 민들레 무침, 민들레 된장국 등으로 자주 사용됩니다. 민들레 칼로리 영양성분칼로리: 100g당 약 45kcal단백질: 약 2.7g지방: 0.7g탄수화물: 9.2g식이섬유: 약 3.5g비타민: 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E미네랄: 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 인 민들레 효능소화 촉진: 민들레는 위산 분비를 촉진하고 소화를 도와주는 작용을 합니다. 이는 위장 기능이 약한 사람들에게 특히 유용하며, 위경련이나 소화 ..
2024. 10. 19.
홍어 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법
홍어는 한국에서 특히 전라도 지방에서 즐겨 먹는 전통 음식입니다. 특유의 강한 암모니아 냄새와 톡 쏘는 맛으로 유명하며, 보통 숙성된 상태에서 섭취됩니다. 홍어는 회로 먹기도 하고, 찜, 무침, 탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 특히 홍어삼합(홍어, 돼지고기, 묵은김치를 함께 먹는 요리)은 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.홍어 칼로리 영양성분칼로리: 100g당 약 85~100kcal단백질: 약 20g지방: 약 2g탄수화물: 거의 없음비타민: 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 B12미네랄: 칼슘, 인, 철, 셀레늄, 아연, 마그네슘 홍어 효능소화 촉진 및 장 건강: 홍어는 숙성 과정에서 발생하는 암모니아가 장운동을 자극하여 소화에 도움을 줍니다. 특히 홍어를 먹을 때 강한 톡 쏘는 맛이 ..
2024. 10. 18.
