청피망 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법

청피망(Green Bell Pepper)은 피망의 한 종류로, 익기 전의 녹색 상태에서 수확한 것입니다. 아삭한 식감과 은은한 쌉싸름한 맛이 특징이며, 샐러드, 볶음요리, 조림 등에 널리 사용됩니다.

청피망

• 가지과에 속하는 채소로, 피망이 완전히 익기 전에 수확한 녹색 상태의 품종.
• 빨간색이나 노란색 피망보다 약간 덜 달고 쌉싸름한 맛이 특징.
• 샐러드, 볶음 요리, 구이, 피자 토핑, 김밥 재료 등으로 활용.

 

청피망 칼로리 (100g 기준)

• 약 20~25kcal
• 저칼로리 식품으로 다이어트 식단에 적합.

 

청피망 영양성분 (100g 기준)

• 칼로리: 20~25kcal
• 탄수화물: 4.6g
• 단백질: 0.9g
• 지방: 0.2g
• 식이섬유: 1.7g
• 비타민 C: 80~100mg (하루 권장량의 약 130%)
• 비타민 A: 370 IU
• 칼륨: 175mg
• 칼슘: 10mg
• 엽산: 10µg

 

청피망 효능

• 면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 면역체계를 강화하고 감기 예방에 도움.
• 항산화 작용: 항산화 성분이 체내 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 세포 손상을 줄임.
• 눈 건강 보호: 비타민 A와 루테인이 풍부해 시력을 보호하고 안구 질환 예방에 도움.
• 소화 촉진: 식이섬유가 장운동을 촉진해 소화 기능 개선과 변비 예방에 기여.
• 체중 관리: 저칼로리 식품으로 포만감을 주어 체중 조절에 적합.
• 심혈관 건강: 피망의 칼륨이 혈압 조절과 심장 건강 유지에 도움을 줌.

 

청피망 부작용

• 위장 불편: 소화기관이 약한 경우 생으로 섭취 시 위가 불편할 수 있음.
• 알레르기 반응: 특정 사람들에게 알레르기를 유발할 가능성이 있음.
• 농약 잔류 문제: 잔류 농약이 있을 수 있으니 깨끗이 세척 후 섭취해야 함.

 

청피망 보관법

• 냉장 보관: 씻지 않은 상태로 신문지나 키친타월에 싸서 냉장실에 보관.
• 온도 조건: 4~10°C에서 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있음.
• 보관 기간: 약 1~2주 동안 신선하게 유지 가능.
• 냉동 보관: 슬라이스로 자른 뒤 냉동 보관 가능하며, 요리에 바로 사용 가능.