마카다미아 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법

마카다미아(Macadamia)는 호주 원산의 마카다미아 나무 열매로, 부드럽고 고소한 맛과 풍부한 영양 성분을 자랑합니다. 주로 스낵, 베이킹, 오일 형태로 소비되며, 심혈관 건강과 항산화 효과로 주목받는 견과류입니다.

마카다미아

• 마카다미아 나무(Macadamia integrifolia)의 견과류 단단한 껍질과 부드럽고 고소한 맛의 씨앗
• 간식, 디저트, 오일로 활용
• 고급 견과류로 베이킹 및 요리 재료로 사용

 

마카다미아 칼로리 (100g 기준)

• 마카다미아: 약 718kcal
• 고열량으로 소량 섭취 권장

 

마카다미아 영양성분 (100g 기준)

• 칼로리: 718kcal
• 탄수화물: 13.8g
• 단백질: 7.9g
• 지방: 75.8g (건강한 불포화 지방)
• 식이섬유: 8.6g
• 칼륨: 368mg
• 칼슘: 85mg
• 마그네슘: 130mg
• 비타민 B1(티아민): 1.2mg
• 철분: 3.7mg

 

마카다미아 효능

• 심혈관 건강 증진: 불포화 지방산(오메가-7) 함유 → 콜레스테롤 감소,
• 혈압 조절 항산화 작용: 플라보노이드, 토코트리에놀 성분이 세포 손상 방지
• 체중 관리: 지방 분해 촉진, 포만감 제공
• 혈당 조절: 낮은 탄수화물 함량 → 혈당 안정화 도움
• 뇌 건강: 티아민, 마그네슘 함유 → 신경 기능 개선
• 소화 개선: 식이섬유가 장 건강에 기여

 

마카다미아 부작용

• 고칼로리 주의: 과다 섭취 시 체중 증가 가능
• 알레르기 반응: 일부에서 두드러기, 호흡 곤란 유발 가능
• 견과류 소화 장애: 소화기 약한 사람은 복부 팽만감 유발 가능
• 반려동물 금지: 특히 개에게 유독하므로 절대 급여 금지
• 지방 과다 섭취: 일부에서는 과다 섭취 시 소화 불편감

 

마카다미아 보관하는법

• 통마카다미아: 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳 보관. 직사광선과 습기 피하기
• 껍질 벗긴 마카다미아: 냉장 보관 추천 (지방의 산패 방지), 2~3개월 내 소비 권장
• 장기 보관: 냉동 보관 시 6~12개월 신선도 유지