코티지 치즈 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관법

코티지 치즈(Cottage Cheese)는 신선한 생치즈로, 소젖을 응고시켜 만든 부드러운 치즈입니다. 숙성하지 않아 신선한 맛과 부드러운 질감을 가지며, 작은 덩어리 형태로 제공됩니다. 고단백 저지방 특성 덕분에 다이어트와 건강식으로 인기가 높습니다.

코티지치즈 칼로리 및 영양성분

저지방 코티지 치즈(100g)

• 칼로리: 80~100kcal
• 단백질: 10~12g
• 지방: 1~3g
• 탄수화물: 3~5g
• 나트륨: 300~400mg

일반 코티지 치즈(100g)

• 칼로리: 110~120kcal
• 단백질: 10~12g
• 지방: 4~6g
• 탄수화물: 3~5g
• 나트륨: 300~400mg

 

코티지치즈 효능

• 고단백 식품: 근육 성장 및 유지에 도움.
• 뼈 건강: 칼슘과 인이 풍부해 뼈 강화에 기여.
• 체중 관리: 포만감을 높여 다이어트에 효과적.
• 소화 용이: 유당 함량이 낮아 소화가 쉬움.
• 면역력 강화: 프로바이오틱스가 포함된 제품은 장 건강에 도움.

 

코티지치즈 부작용

• 나트륨 과다 섭취: 고혈압 및 신장 부담 가능.
• 유당불내증: 유당 소량 포함으로 소화 문제 유발 가능.
• 지방 함량 주의: 일반 제품은 지방 섭취량 증가 위험.
• 보관 기간 짧음: 쉽게 상할 수 있어 주의 필요.

 

코티지치즈 보관법

• 냉장 보관: 개봉 후 5~7일 보관 가능. 밀폐 용기에 보관.
• 냉동 보관: 가능하지만 해동 후 질감 변화.
• 상했는지 확인: 강한 신맛이나 시큼한 냄새, 질감 변화 시 폐기.