호박씨 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하는법

호박씨(Pumpkin Seeds)는 호박의 씨앗으로, 고소한 맛과 뛰어난 영양 성분을 자랑하는 견과류입니다. 호박씨는 단백질, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하며, 건강 간식이나 요리 재료로 다양하게 활용됩니다.

호박씨

• 호박 열매에서 채취한 씨앗으로, 껍질을 벗긴 녹색의 씨앗 전 세계적으로 스낵, 샐러드 토핑, 빵 등에 사용
• 펩타(papita)라고도 불리며 주로 껍질 벗긴 씨앗을 의미

 

호박씨 칼로리 (100g 기준)

• 호박씨: 약 560kcal
• 칼로리가 높은 편으로 소량 섭취 권장

 

호박씨 영양성분 (100g 기준)

• 칼로리: 560kcal
• 탄수화물: 14.7g
• 단백질: 30.2g
• 지방: 49.0g (주로 불포화 지방)
• 식이섬유: 6.0g
• 칼륨: 809mg
• 마그네슘: 592mg
• 철분: 8.8mg
• 아연: 7.6mg
• 비타민 E: 2.2mg
• 오메가-3 지방산: 1g

 

호박씨 효능

• 심혈관 건강 증진: 불포화 지방산이 혈액 순환과 콜레스테롤 감소 도움
• 뼈 건강 개선: 마그네슘, 칼슘 함유 → 골다공증 예방
• 면역력 강화: 아연, 비타민 E → 면역 체계 활성화
• 전립선 건강: 전립선 비대증 완화에 효과적
• 스트레스 완화: 마그네슘이 신경 안정 및 근육 이완에 도움
• 소화 촉진: 식이섬유가 장 운동 촉진
• 항산화 작용: 활성 산소 제거로 세포 노화 방지

 

호박씨 부작용

• 고칼로리 주의: 과다 섭취 시 체중 증가 가능
• 소화 장애: 일부에서 복부 팽만감, 설사 유발 가능
• 알레르기: 특정 견과류나 씨앗 알레르기 있는 사람은 주의
• 나트륨 과다 섭취: 가공된 호박씨는 염분 함량이 높아 고혈압 유발 가능

 

호박씨 보관하는법

• 껍질 있는 호박씨: 서늘하고 건조한 곳에 보관, 직사광선과 습기 피하기
• 껍질 벗긴 호박씨: 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 (3~6개월), 장기 보관 시 냉동 보관 추천
• 주의: 공기와 접촉 시 산패되기 쉬우므로 밀폐가 중요